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Instalação e Manutenção de Câmara Fria ( Itaquaquecetuba )

Picture of Gilberto C. Silva

CAMARA

A instalação e manutenção de câmaras frias envolve uma série de etapas técnicas essenciais para garantir o correto funcionamento do sistema de refrigeração, seja em ambientes comerciais, industriais ou alimentícios. Abaixo, explico os principais pontos relacionados a instalação, manutenção preventiva e corretiva.

✅ Instalação de Câmara Fria

1. Planejamento e Dimensionamento

  • Definição do uso: tipo de produto a ser armazenado (carnes, laticínios, frutas, medicamentos, etc.)

  • Volume e capacidade: cálculo do tamanho adequado da câmara (em m³).

  • Temperatura de operação: ex. refrigerada (0°C a 10°C) ou congelada (-18°C a -25°C).

  • Local de instalação: deve ser plano, ventilado, longe de fontes de calor e com acesso à rede elétrica.

2. Componentes Principais

  • Painéis isotérmicos: estrutura da câmara (poliuretano ou EPS).

  • Porta frigorífica: com vedação térmica eficiente.

  • Unidade evaporadora: instalada dentro da câmara, resfria o ar.

  • Unidade condensadora: instalada fora da câmara, dissipa o calor.

  • Controlador eletrônico de temperatura.

3. Etapas da Instalação

  • Montagem da estrutura e vedação.

  • Instalação dos componentes mecânicos e elétricos.

  • Vácuo e carga de gás refrigerante.

  • Teste de estanqueidade (verificar vazamentos).

  • Partida e calibração do sistema.

🛠️ Manutenção de Câmara Fria

🔄 Manutenção Preventiva (Recomendada trimestralmente)

  • Limpeza dos condensadores e evaporadores.

  • Verificação de pressão e nível de gás refrigerante.

  • Teste de sensores de temperatura e termostatos.

  • Inspeção de isolamento térmico e vedação das portas.

  • Lubrificação de componentes móveis (ventiladores).

  • Limpeza de drenos para evitar entupimentos.

🛑 Manutenção Corretiva (Quando há falhas)

  • Troca de compressores ou ventiladores queimados.

  • Reparos em vazamentos de gás.

  • Substituição de termostatos e placas eletrônicas.

  • Reposição de gás refrigerante.

  • Correção de falhas no sistema elétrico ou de automação.

⚠️ Dicas Importantes

  • Mantenha um plano de manutenção preventiva com registro de visitas.

  • Treine operadores para evitar abertura excessiva da porta.

  • Use cortinas de PVC para reduzir perda de frio.

  • Escolha refrigerantes ecologicamente corretos (R134a, R404a, R290, etc.).

  • Atenção à regulamentação da ANVISA e MAPA, se for para alimentos ou fármacos.

 
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