Instalação e Manutenção de Câmara Fria (Arujá)

A instalação e manutenção de uma câmara fria envolve uma série de etapas técnicas e cuidados essenciais para garantir seu funcionamento adequado e a conservação dos produtos armazenados. Abaixo, explico os principais pontos sobre instalação e manutenção preventiva/corretiva:

✅ INSTALAÇÃO DE CÂMARA FRIA

1. Planejamento e Projeto

• Definição do uso: Alimentos, medicamentos, flores, etc.

• Capacidade necessária: Volume interno e quantidade de produtos.

• Temperatura de operação: Câmara fria positiva (+1ºC a +10ºC) ou negativa (-18ºC a -25ºC).

• Local de instalação: Piso nivelado, ventilado, livre de umidade.

2. Materiais e Componentes

• Painéis isotérmicos (PU ou EPS): Isolamento térmico.

• Unidade condensadora: Responsável pela troca de calor com o ambiente externo.

• Evaporador: Retira o calor de dentro da câmara.

• Porta com vedação: Com aquecimento em câmaras negativas.

• Controladores de temperatura e umidade.

3. Etapas da Instalação

• Montagem dos painéis isolantes (paredes, teto e piso).

• Fixação da porta com vedação adequada.

• Instalação da unidade condensadora e do evaporador.

• Ligação elétrica e testes de estanqueidade.

• Configuração dos controladores (termostato digital).

• Testes operacionais.

🛠️ MANUTENÇÃO DE CÂMARA FRIA

🔹 Manutenção Preventiva (periódica)

Evita falhas e prolonga a vida útil do sistema:

• Verificação de pressões e temperaturas.

• Limpeza dos condensadores e evaporadores.

• Checagem do sistema elétrico (fios, disjuntores, sensores).

• Inspeção das borrachas de vedação da porta.

• Verificação de gás refrigerante (nível e vazamentos).

• Lubrificação de ventiladores e motores.

• Limpeza do dreno e bandejas.

📅 Frequência recomendada: mensal ou bimestral, dependendo do uso.

🔸 Manutenção Corretiva

Realizada em caso de falhas, como:

• Câmara não resfria corretamente.

• Acúmulo de gelo no evaporador.

• Mau funcionamento do compressor.

• Ruídos anormais.

• Vazamento de gás refrigerante.

⚠️ DICAS IMPORTANTES

• Sempre use profissionais especializados em refrigeração.

• Não sobrecarregue a câmara com excesso de produtos.

• Evite abrir a porta com frequência desnecessária.

• Registre manutenções em uma planilha ou sistema.