A instalação e manutenção de câmara fria é essencial para garantir o bom funcionamento de sistemas de refrigeração utilizados para conservar alimentos, medicamentos e outros produtos sensíveis à temperatura. Abaixo está um guia resumido abordando os principais pontos:
Tipo de câmara: refrigerada (0 a 10°C) ou congelada (-18 a -25°C).
Capacidade: definida pelo volume e quantidade de produtos a serem armazenados.
Localização: área ventilada, coberta e de fácil acesso.
Isolamento térmico: painéis isotérmicos (poliuretano ou EPS) com espessura adequada.
Unidade condensadora: motor, compressor, condensador.
Evaporador: troca de calor e controle de umidade.
Painéis isotérmicos: paredes, teto e piso.
Porta isotérmica: com vedação e resistência elétrica (em câmaras de congelamento).
Sistema de controle: termostato, controlador eletrônico ou CLP.
Montagem da estrutura: instalação dos painéis e fixações.
Instalação elétrica: cabeamento e quadro de comando.
Instalação da refrigeração: ligação das unidades condensadora e evaporadora.
Testes de vedação e estanqueidade.
Carga de gás refrigerante.
Partida e testes finais.
Preventiva (programada, evita falhas)
Corretiva (após falhas)
Preditiva (baseada em medições e diagnósticos)
Verificação de nível de gás refrigerante.
Limpeza do evaporador e condensador.
Checagem de pressões e temperaturas do sistema.
Teste de sensor de temperatura e controladores.
Inspeção de vedação da porta.
Análise de ruídos ou vibrações anormais.
Verificação de drenos (evitar acúmulo de água e gelo).
Mensal ou bimestral: limpeza e inspeção visual.
Trimestral ou semestral: manutenção completa e ajustes técnicos.
Mantenha um registro das manutenções realizadas.
Utilize profissionais certificados.
Em locais críticos (hospitais, frigoríficos), tenha equipamento de reserva.
Use peças e fluido refrigerante compatíveis com o fabricante.