Manutenção e Instalação (Câmara Fria)

Manutenção e Instalação (Câmara Fria)

1. Planejamento e Projeto

• Definição do uso: conservação, congelamento ou resfriamento rápido.

• Capacidade e dimensões: baseada na demanda de armazenamento.

• Localização: deve ser em área de fácil acesso e com boa ventilação.

• Isolamento térmico: escolha do material isolante (poliuretano, EPS, etc).

2. Componentes Principais

• Painéis isotérmicos: montagem das paredes, teto e piso.

• Portas: tipo pivotante ou corrediça, com vedação adequada.

• Unidade de refrigeração (condensadora + evaporadora): dimensionada corretamente.

• Controle de temperatura: termostato ou controlador digital.

3. Etapas da Instalação

1. Preparo da base e nivelamento.

2. Montagem da estrutura e vedação dos painéis.

3. Instalação da unidade de refrigeração.

4. Ligação elétrica conforme normas técnicas.

5. Teste de funcionamento e vedação.

Manutenção de Câmara Fria

1. Manutenção Preventiva (Regular)

Deve ser feita mensalmente ou trimestralmente, conforme uso.

Checklist básico:

• 🔲 Verificar pressão do gás refrigerante.

• 🔲 Limpeza de evaporadora e condensadora.

• 🔲 Checagem de vazamentos (óleo, gás).

• 🔲 Inspeção dos cabos e conexões elétricas.

• 🔲 Lubrificação de componentes móveis.

• 🔲 Teste de temperatura e controlador.

• 🔲 Verificação de vedação da porta.

2. Manutenção Corretiva

• Troca de peças com defeito: compressor, ventiladores, sensores.

• Recarga de gás refrigerante.

• Reparo de vazamentos.

• Substituição de painéis ou vedação danificada.

Dicas Importantes

• Nunca utilize água diretamente nos componentes elétricos.

• Mantenha a câmara fechada sempre que possível.

• Instale nobreaks ou estabilizadores para evitar queimas por picos de energia.

• Treine os funcionários para operação correta.