Manutenção e Instalação de Câmara Fria

🧊 Instalação de Câmara Fria

1. Planejamento do Projeto

• Defina a capacidade (volume interno em m³)

• Temperatura de operação (refrigeração: 0°C a 15°C / congelamento: -10°C a -40°C)

• Tipo de produto armazenado (alimentos, medicamentos, flores, etc.)

• Tempo de armazenamento e fluxo de entrada/saída

2. Escolha dos Equipamentos

• Painéis isotérmicos (PU, EPS ou PIR) para paredes, teto e piso

• Unidade condensadora (local externo ou sala técnica)

• Unidade evaporadora (instalada dentro da câmara)

• Controlador eletrônico de temperatura e umidade

• Porta adequada (com resistência, se necessário, para evitar congelamento)

3. Etapas da Instalação

• Montagem da estrutura com painéis isotérmicos

• Instalação elétrica (alimentação da unidade, controlador, iluminação, etc.)

• Instalação da refrigeração:

  • Interligar a evaporadora e a condensadora com tubulações de cobre

  • Realizar vácuo nas linhas

  • Carregar o gás refrigerante (R134a, R404a, R448a, etc.)

• Teste e comissionamento

  • Verificar estanqueidade das linhas

  • Testar o funcionamento do compressor, ventiladores e sensores

  • Ajustar controlador eletrônico

🛠️ Manutenção de Câmara Fria

1. Manutenção Preventiva (Mensal/Trimestral)

• Verificação de pressões de trabalho

• Limpeza dos filtros de ar da evaporadora

• Verificação de vazamentos de gás

• Limpeza de condensadora (externa)

• Verificação e reaperto de conexões elétricas

• Teste de funcionamento do termostato e controlador

2. Manutenção Corretiva

• Troca de ventiladores queimados

• Substituição de sensor de temperatura

• Reparo em vazamentos nas linhas de cobre

• Reposição de gás refrigerante

• Troca de compressor ou placa de comando, se necessário

3. Cuidados Especiais

• Nunca deixar gelo acumular na evaporadora (pode indicar falha no degelo)

• Evitar deixar a porta aberta por longos períodos

• Garantir que a câmara esteja sempre bem vedada